25set

Tocchetti di pollo con funghi al profumo di limoni

di rosanna

Una ricetta al profumo di Sicilia quella che vi propongo quest’oggi: pollo e limone.

Accoppiata vincente in cucina oggi che con l’aggiunta dei funghi rende questo piatto saporito e appetibile anche per quelle persone, come il mio amico Giovanni, che disdegnano il pollo.

Si cucina in un attimo ed è ottimo per una cena leggera.

Buon Appetito!

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12giu

Tagliata di tonno freschissimo

di rosanna
La pesca e il commercio del tonno hanno giocato un ruolo molto importante nella storia di Castellammare. Nel golfo sono state attive quattro tonnare, tra cui quella di Scopello, che ha cessato l’attività negli anni Ottanta.
Anche la gastronomia locale è stata influenzata da queste attività e ci regala ricette semplici e gustose, come la tagliata di tonno.
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