Quando si parla di Manna il pensiero corre alle scritture bibliche e ai quarant’anni di deserto del popolo ebraico, che se ne nutrì in abbondanza.

Pochi sanno che il miracolo della Manna è legato proprio al fatto che questo alimento non è compatibile con il deserto, in quanto prodotto dalla resina di alcuni alberi; alcuni dei quali si trovano proprio in Sicilia.

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Una colomba pasquale Fiasconaro di 50kg lievitata 36 ore e cotta per ben 10 ore, è stata la protagonista del Vinitaly a Verona.

Che esagerazione” direbbe qualcuno, “Perchè tanto spreco?” qualcun altro. Invece io che, ormai lo sapete, non amo particolarmente i dolci, leggendo questa notizia ho provato un guizzo di sano orgoglio siciliano.

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Il compito per me più “gravoso” è quello di assaggiare i prodotti che candidiamo alla vetrina di Gustibus. Vada per il vino, vada per sughi e caponate… ma risparmiatemi i dolci!

Sono davanti a un vasetto in vetro con coperchio stile dispensa delle cose buone della nonna.

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