Pensate a qualcosa di veramente gustoso, qualcosa che non finireste mai di mangiare, qualcosa per cui sareste disposti ad aspettare ore.

Bene ora pensate ai finocchi, vi sentite presi in giro?

read more
comments 3 Commenti


Reduci dal successo delle frittelle con i bianchetti di qualche settimana fa, mi sono cimentata con un primo piatto prestigioso.

Come ben sapete il bianchetto non è altro che il nome attribuito al novellame del pesce azzurro, la cui pesca è regolamentata da un D.M. che ne stabilisce la cattura solo in un breve arco temporale. Eccone spiegato il costo elevatissimo.

read more
comments nessun commento


Sono contraria alla prova costume lo sapete, tanto più adesso che l’estate è finita; ma di una cosa sono patita: il gusto leggero delle verdure, cucinate in svariati modi.

read more
comments nessun commento


Dopo le feste avrei forse dovuto uniformarmi al pensiero comune e mettere online una ricetta light, invece guarda un po’ cosa ho sfornato per voi!

La ricetta che vi propongo è una di quelle opere d’arte che ho imparato a fare da ragazzina, quando la cucina era un luogo di ritrovo della famiglia, quando attorno alla tavola si parlava, si rideva e si creava.

Le n’figghiulate, sono pacchetti regalo che nascondono all’interno un ripieno che è un dono per il palato di quanti lo ricevono.

read more
comments 4 Commenti


Quante volte sarà capitato anche a voi di gironzolare come avvoltoi attorno alla tavola imbandita, per un pranzo domenicale in famiglia,  aspettando che nessuno vi veda per afferrare la preda.

Sono seduto in poltrona, faccio finta di leggere, mentre guardo di sottecchi Laura portare in tavola diverse terrine con antipasti; allungo lo sguardo verso due di queste scorgendo un contenuto invitante: peperoncini ripieni.

read more
comments 3 Commenti