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Troppo spesso andiamo di corsa nelle nostre giornate, inseguendo le ore e lamentandoci che il giorno è breve.

Andiamo a letto sfiniti, magari scocciati e già proiettati alle faccende dell’indomani; intanto le figlie crescono, la moglie matura e i genitori invecchiano e io mi scopro desideroso di assaporare gli istanti.

Una sera in cui la mia coscienza era in subbuglio, mi sono imposto di tornare prima a casa per stare con le mie figlie e ho organizzato un dopocena con Laura.

Le bambine a letto presto, come è loro abitudine, Laura ed io rilassati sul divano a sorseggiare una grappa superlativa: “Morsi di Luce“-Cantine Florio, accompagnata con tocchetti di cioccolato fondente di Modica.

Ascolto mia moglie parlare e l’aroma delle uve zibibbo di Pantelleria rapisce il mio palato, i ricordi dell’isola e del mare tutto in un sorso.

“Morsi di Luce” è una grappa che colpisce per l’intensità degli aromi apportati alle uve grazie alla distillazione a vapore in speciali alambicchi.

Tutto sa di saggezza in questo calice che sollevo contro luce, di calmo e serio lavoro.

Attraverso il calice scorgo il volto di Laura che mi guarda sorridente: “Fai l’intenditore?”

“Troppo bella questa grappa!” sentenzio io, posando il calice e perdendomi nei suoi occhi di cielo.

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