prodotti tipici siciliani
6ott


Com’è difficile far mangiare il pesce ai bambini, quanti amici vedo in difficoltà.

Se c’è una cosa che piace ai bambini sono le frittelle, ecco allora un’abbinata vincente: le frittelle di pesce, e che pesce!

La Nunnata siciliana, bianchetto in italiano, è una prelibatezza a cui i bambini non potranno resistere, fidatevi di donna Rosa.

 

Ingredienti:

  • 500 gr. di Nunnata
  • 1 uovo
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 2 Spicchi d’Aglio
  • Peperoncino
  • Sale, pepe.
  • Olio extra vergine d’oliva

Procedimento:

Versate in una ciotola la neonata dopo averla sciacquata e fatta sgocciolare in uno scolapasta.

Aggiungete l’uovo, il prezzemolo e l’aglio tritati, il sale, il pepe e il peperoncino.

Mescolate delicatamente per far incorporare tutti gli ingredienti.

In una padella antiaderente fate riscaldare l’olio.

Con un cucchiaio prendete il composto preparato e versatelo nell’olio caldo tanto da formare tante piccole frittelle, scolare su carta assorbente. Servite calde.


comments nessun commento

 Iscriviti alla Newsletter

Add tour comment

Nome*:

E-mail* (non verrà pubblicata):

Sito web:

Il cielo è verde o blu?

la tua risposta dimostra che sei una persona
e che il tuo messaggio non è spam

(*) campi obbligatori

Il tuo commento:



  • Facebook
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Diigo
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • FriendFeed
RUBRICHE
ARCHIVIO MESI

Mesi precedenti: