Sono nato 36 anni fa e sono l’amministratore dell’azienda che gestisce la Locanda Scirocco e il Negozio Gustibus.
Dopo la maturità scientifica e qualche anno all’università, mi sono avvicinato al mondo del turismo cominciando un lavoro di receptionist in un hotel di Castellammare.
Genovesi Ericine di Maria Grammatico
Strano per me stupirmi dinnanzi un dolce, ma è quello che mi capita ogni volta [...]
Tocchetti di pollo con funghi al profumo di limoni
Una ricetta al profumo di Sicilia quella che vi propongo quest’oggi: pollo e limone. Accoppiata [...]
Ricette raffinate, pesce spada in agrodolce
Dopo un breve periodo di pausa, ci si rivede sempre più indaffarati ma mai stanchi [...]
Il Barocco in fiore, l’infiorata di Noto
Cosa possa sbocciare da un incontro eccezionale è sempre un mistero, ciò che nacque dall’incontro [...]
Che sia una Pasqua critica e problematica
Tra qualche giorno sarà Pasqua, potremo così rivivere questo grande memoriale della fede. Per chi [...]
Il dialetto o della dura lotta di Affruntarisi
I dialetti regionali sono una ricchezza e questo lo avrete sentito tante di quelle volte…ma chiediamoci [...]
Il Cammeo, un gioiello elegante per donne speciali
Dicono sia tornato di moda, ma può passare di moda una cosa bella? Mah! Io [...]
Morsi di luce per assaporare ogni istante
Troppo spesso andiamo di corsa nelle nostre giornate, inseguendo le ore e lamentandoci che il [...]
Aglio sott’olio, un contorno a prova di bacio
Avete mai avuto il problema di mangiare aglio o cipolla e sentirvi dire da lui [...]
Che sia una Pasqua critica e problematica
Tra qualche giorno sarà Pasqua, potremo così rivivere questo grande memoriale della fede. Per chi [...]
Il buon giorno si vede dalla prima colazione
E’ risaputo che una abbondante colazione aiuta il fisico a produrre energia sufficiente a stare [...]
Cammaria di Scirocco, dal vento al temperamento
Mentre anche la finanza sembra andare in vacanza, noi siamo come al solito indaffarati per [...]
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